在月餅的生產(chǎn)和包裝過程中，塑料復合膜因其優(yōu)良的阻隔性、耐油性和美觀性而得到廣泛應用。然而，月餅作為一種富含油脂的食品，對包裝材料的耐油性有著較高的要求。塑料復合膜的拉斷力和斷裂伸長率是評價其耐油性能的重要指標，本文將圍繞這兩個指標進行深入的探討。

一、拉斷力與斷裂伸長率的重要性

拉斷力是指材料在拉伸過程中所能承受的最大力，而斷裂伸長率則是指材料在斷裂前所達到的伸長率。對于月餅塑料復合膜包裝而言，拉斷力和斷裂伸長率的高低直接關系到包裝的完整性和安全性。如果包裝材料的拉斷力過低，那么在包裝、運輸和儲存過程中，包裝很容易破裂，導致月餅受到污染或損壞；如果斷裂伸長率過低，那么在受到外力作用時，包裝材料容易發(fā)生脆性斷裂，同樣也會影響月餅的質量和安全性。

二、拉斷力與斷裂伸長率的測試方法

為了準確評價月餅塑料復合膜包裝的拉斷力和斷裂伸長率，通常采用專門的試驗機進行測試。在測試過程中，將待測試的試樣條裝夾在上、下夾具之間，使試樣條的長軸方向與兩夾具的中心線重合。然后設置試樣寬度、試驗速度、兩夾具的初始距離等試驗參數(shù)，啟動試驗機進行測試。試驗機會自動記錄并計算試樣的拉斷力和斷裂伸長率。

三、影響拉斷力與斷裂伸長率的因素

月餅塑料復合膜包裝的拉斷力和斷裂伸長率受到多種因素的影響，主要包括以下幾個方面：

1. 原材料性能：復合膜的原材料性能直接影響其拉斷力和斷裂伸長率。例如，基材的拉伸強度和伸長率、粘合劑的粘合性能等都會影響復合膜的整體性能。

2. 生產(chǎn)工藝：復合膜的生產(chǎn)工藝也是影響其性能的重要因素。例如，復合溫度、壓力、速度等工藝參數(shù)的選擇和控制都會影響復合膜的質量和性能。

3. 儲存條件：復合膜在儲存過程中如果受到高溫、高濕等不良環(huán)境的影響，其性能也會發(fā)生變化。因此，在儲存過程中需要注意控制溫度和濕度等條件。

四、提高拉斷力與斷裂伸長率的措施

為了提高月餅塑料復合膜包裝的拉斷力和斷裂伸長率，可以采取以下措施：

1. 選擇性能優(yōu)良的原材料：在生產(chǎn)過程中應選擇性能優(yōu)良的原材料，如高強度、高伸長率的基材和粘合性能好的粘合劑等。

2. 優(yōu)化生產(chǎn)工藝：通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝參數(shù)，如提高復合溫度、降低復合速度等，可以提高復合膜的質量和性能。

3. 加強儲存管理：在儲存過程中應注意控制溫度和濕度等條件，避免復合膜受到不良環(huán)境的影響。

綜上所述，月餅塑料復合膜包裝的拉斷力和斷裂伸長率是評價其耐油性能的重要指標。通過選擇性能優(yōu)良的原材料、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和加強儲存管理等措施，可以提高復合膜的拉斷力和斷裂伸長率，從而保障月餅的質量和安全性。